充実しすぎ野菜

さて、これから膨大な野菜をさばかねばならない。充実野菜を作るのだ。

作り方はこんな感じ

１．野菜を切る
２．野菜をゆでる
３．野菜をミキサーにかける
４．しぼる

でも本当にこれらの野菜を全部使い切るのか？先生にお伺いをたてると、

「まあ、自分達で作るんだったらりんごが主体になりますかねー。他は少しづつにしないと、とてもじゃないけど飲めません」

やっぱり。かぼちゃ丸１個買ってしまったが、全部は要らないのか。よかった、白菜買ったのが1/4だけで。

さてかぼちゃ。いちどあたためないと堅くて切れないと思っていた。ちゅうちょしていたら、先生は包丁を手にし、がっがっと力を入れてあっというまに半分に割ってしまった。

すごい！　というか、普通に切れるのか・・・。

充実野菜のパッケージにはこうある。「ナチュラルスイート製法：にんじんの皮とヘタを取り除き、しっかりゆでて、アク抜きをしてからおいしい部分だけをしぼります」と。「おいしい部分だけをしぼる」のはちょっとなんだかわからないけど、ゆでようゆでよう。

と、ここで先生から静かな質問。「ゆでる材料は他になにがありますか？」

えー、まずかぼちゃだな。あと・・・ブロッコリーですかね？

「はい、そうですね。要は、生で普通食べないものはゆでておくんです」

先生にとってはものすごく基本の問題に、ははあなるほどと感心する私たち。そんな様子に先生もあきれ気味だ！