過剰なおいしさ、とは
と、のっけから興奮気味だが今回の企画のきっかけにもなっているこの「過剰なおいしさ」というの、感覚として分かっていただけるものだろうか。
私は普段から地味な食べ物が好きで、上手くはいえないが「好きな食べ物」と「おいしい食べ物」は別のものだと思っている。例えば、こんな感じだ。
好きな食べ物
・冷やっこ
・ひらめ
・焼きなす
・フローズンヨーグルト
おいしい食べ物
・ハンバーグ
・フライドチキン
・チョコパイ
・ハーゲンダッツのアイスクリーム
もちろん好きな食べ物もおいしいと感じてはいるが、いわゆる「おいしい食べ物」とは方向性が違うと思うのだ。
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