ステップ５・パン炒め

食パン開放作戦、最終章は炒め物だ。炒め料理としてぱっと浮かんだのは回鍋肉。料理そのものが上手にできなくて失敗する事態を回避するため、回鍋肉の素を用意した。これで味付けに関してはどう転んでも美味しくできるはず。

材料はキャベツとピーマンと長ネギ、そして豚肉とパッケージに書いてある。この豚肉部分に今回は食パンをあてる。

回鍋肉の素で確実に勝ちに行く

まずは肉バージョン、できました

パン、投入！

……おや？　そこはかとなく漂う貧乏料理感。肉の代わりに食パンを使うという発想がだいたいにおいて貧乏なのか。

食パンをパンを炒めるのは生まれてはじめてだが、結構すぐに焼き色がつく。形がくずれないようにするのが大変だった。

なんだかうっかり美味しそうにできあがってしまいましたよ！　いや、見た目に騙されるのはもういい。問題は味だ。どうでしょう。

もぐもぐ。もちもち。

……ははあ。なるほど。ここまで来てようやく分かったが、食パンはひどくモチモチした食材なのかもしれない。モチモチ食感に回鍋肉の味噌味がからまって、これはこれで意外に美味しい。

しかしその後、普通に作った肉の回鍋肉も試食。やっぱり肉で作った回鍋肉の方がパンのよりも美味しかった。

なんだか普通のトーストが食べたくなってきたので大人しくトースターで焼いてバターとジャムで食べて頭を冷やそうと思います。