キュウリにあうみそがわかりました

個人的な好みでランキングを作ると、キュウリにあうみそはこうなった。

1位：もろみみそ
2位：麦みそ
3位：金亀子みそ

あれだけ食べて、けっきょく普通にもろみみそがいちばんおいしい、という結論だ。長年のあいだ愛されてきたのだからそれなりの理由があったわけだ。伝統って大事ですね。

佐野さんのアドバイス通り、甘めのおみそが野菜にはあう。麦みそ＋キュウリはかなりおすすめです。もろキュウ界のヌーベルバーグだ。

新たな情報が

「つまみにみそだけを出す居酒屋もあるんですよ」

なに？佐野さんから興味深い発言が。千駄ヶ谷にあるその店に佐野みそからおみそを卸しているそうだ。

「みそをなめながら黒糖焼酎を飲むんです」

むむむ。うまそうだ。

「これはいかなきゃなりませんね」

心の声みたいに横で住さんがつぶやいていた。ということで次ページから追加取材の「焼酎にあうみそはどれだ」です。