台湾のぶっかけゴハン、「るうろう飯」を参考にして作ってみた。
「材料が安いものがいいな。豚皮とかどうかな？　でも固いし独特の匂いがするよなあ。とにかく長く煮れば、なんとかなるんじゃないかな？」
と思ったら案の定、やわらかくなるのに３時間もかかってしまった。

「プルプルの食感がいい。中華っぽくておいしい」（Ｒ子）
「ダシが効いてていい。これならツユダク派も満足の味」（タカセ）

なかなか好評。

勝手に決めた店頭予想価格：350円（もっと安くてもいいかも）

「冷や汁は宮崎の郷土料理だけど、全国区でもイケるんじゃないか？」
という林氏の提案で作った。味噌汁は二日酔いにも効く「しじみ汁」をチョイスした。

「……犬ごはん。おいしいけど」（Ｒ子）
「夏にはいいと思う。キュウリとショウガも合う、懐かしい味。かっこめるので、急いでる人にはいいかもしれない」（タカセ）

酒を飲んだ翌日に食べたい味ではあるが、「牛丼の代わり」になるかというと、力不足かもしれない。

勝手に決めた店頭予想価格：150円（これなら食べるかも）