エビ料理

家に帰ってから、エビを料理することにした。メニューは「手長エビのトマトクリームパスタ」だ。

ちなみにイタリア料理でいう「手長エビ」は海のものなので、私の釣ったものとは別モノ。
でも作るのだ。せっかく名前が同じだし。

材料
にんにく　１かけ
トマト缶詰　200cc
生クリーム　100cc
エビ　適量
野菜（ありあわせのものでよし、今回はタマネギ１個とセロリ１本を使用）
コンソメ１個
ワインか日本酒　適量

で、出来たのが上図のものだ。

……まったく期待していなかったのだが、ものすごく美味しかった。
エビも臭みがなく、ちゃんとエビの味がした。

しかし問題は、「エビが入っていなくても美味しかったかも……」という点だ。

あと、よく考えたら釣りは「アウトドア」だけど身体は動かしていない。

でも何も考えていなかった、あの時間はよかった。

煮詰まったらカツシカあたりで釣り。おすすめです。