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レシピ集
どくだみの天ぷら
「どくだみを食べる」(ほそいあや)
より
どくだみは天ぷらにするとくさみが消え食べられる。香草レベルのちょうどよい香りが残り、さくさくの衣とも絶妙なマッチング。青じそやミョウガの天ぷらに近い味。
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