豆乳ヨーグルト 「乳固めチャレンジ」（大塚 幸代）より 市販のブルガリアヨーグルトをタネ菌にして、豆乳でのばす。 　 ちゃんとヨーグルトのすっぱさがする。 　 そしてもちろん、豆の味もする。 　 適度なマズさもヘルシーさを演出している。

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