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冷凍水餃子
「本場中国の冷凍水餃子食べ比べ」（ライスマウンテン）より
中国でも当たり前だけれど冷凍食品は売られている。その中でもダントツに多いのが「水餃子」だ。大きなスーパーでは10mの長さの通路の片側が全部水餃子といった具合ですごいことになっている。
中国の餃子は、例えば日本では寿司とひとえに言っても巻き寿司があったり、握り寿司でも上にのっている物がマグロだったり、ハマチだったりするように多くの種類が売られている。だから、中国の人が日本に来ると餃子の種類の少なさに驚くのだとか。しかし、焼き餃子は少なくそのほとんどが水餃子である。
冷凍食品の水餃子メーカー各社が、中身（具）の違う商品を様々売り出しており、また値段を見てもセレブ向けや庶民向けなどいろいろとある。安い水餃子（庶民向け）と高い水餃子（セレブ向け）では4倍の差があったりするのだけれど、中に入っているものは一緒だったりするから驚きである。
記事ではいくつかの冷凍水餃子を食べ比べているのだけれど、パッケージもセレブな値段の水餃子には英語で説明があったりと違いがあって面白い。味はライターに言わせればどれも美味しいとのこと。安いの買ったほうが得な気がする。
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