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浜松の餃子
「浜松は餃子の街だった」（高瀬克子）より
餃子といえば宇都宮を思い浮かべるけれど、実は浜松も餃子の街である。浜松といえばウナギパイをはじめとしたウナギを思い浮かべるけれど実は餃子だって負けていない。餃子の消費量を宇都宮と競い合っているのだ。それも抜いたり、抜かれたりとかなりいい勝負である。
そのため浜松には多くの餃子屋が軒を連ねている。人気店に行けば店内はもちろん満席で、持ち帰り用に包んでもらう人もとても多い。それもまとめて何十個と買っていく。浜松の人が餃子を好きであることがこの辺からも伺える。
そんな中でも駅から少し離れたところにある「強子のきよ」は人気店である。ラーメンなどの主食になるような物はなく、いかにも「飲んでってください」と言わんばかりの、ガツンとした酒のアテにふさわしいメニューが並ぶ。
餃子は円になるように盛られ、その上にはもやしがのっている（写真参照）。絶妙な焼き加減のこの餃子にはうま味がギュッと詰まっている。住宅街にポツンとあるお店だけに古くからの常連さんも多く、フレンドリーなお店の雰囲気もこの餃子の美味しさに一役買っている。ちなみに「強子」と書いて「ぎょうざ」と読む。
強子のきよ
053-454-1931
静岡県浜松市鴨江1-33-5
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