初めての味、「わたりがにほぐし身」

かにである。
ついしみじみ書いたのは、今回の缶詰企画、わたしの前半戦にがっちりとリストされていたのが、かに、かに、そしてかに、さらにかに（計4缶）。これはもしや、わたしが日本海の幸集結する金沢市の出身であることを鑑みての、編集部の気遣いだろうか。地主さんにタイ関連がまとめられているところをみても、明らかにそうだろう。うおお。これから4回にわたって「私とかに」について書きつづっていくとしよう。

うむ、しょっぱなからいきなり、君とは初めてな気がするよ。名産のある地方のひとならきっとわかってくれるとおもうが、京都のひとが長ネギを初めて見て、「え、ネギって言ったら九条ネギでしょ？」と戸惑う感覚だ。金沢でカニといったら、ズワイorコウバコなのだ。わたりがに。君のことあんまり知らない。どうやって食べよう。

汁っぽさの勝るジューシーなほぐし身、缶にも「お料理に！」と書いてあるように、ひと口そのまま直接食べて、うん、ちがうね。と思ったので、かに汁にした。私は会社でよく買っていたお弁当屋さんが選ばせてくれる、小袋のインスタントみそ汁で、コスパが高い気がして常に「かに汁」を選ぶ。他に具としてなにが適切かわからなかったので（インスタントのほうはカニ＆味噌オンリーである）適当にタマネギを入れたが、これはよいものができた。うまい。わたりがにのプロにはもしかすると「あああ、わたりがにをみそ汁につっこむなんて…！」と愕然とするかもしれないが、俄然、アリである。

購入価格 105円
メーカー：トマトコーポレーション

（田村美葉）

( 2012/04/29 22:00:00 )