スパイシーな香り「ジャックフルーツ」

東南アジアなどで栽培されている「ジャックフルーツ」。和名では「パラミツ」と呼ばれているそうだ。私はいままで食べたことがなく、今回のこの缶詰が初体験となる。パッケージの写真を見れば、もすうぐ咲きそうな花のつぼみのようにも見える。よい香りなのではと期待がわく。

開けて感じるスパイシーな香り。甘ったるい香りの直後にスパイシーが幅を利かせるのだ。今までフルーツの缶詰でスパイシーという言葉が浮かんだことはなかった。どこか異国の香りがする。原産国はタイ。確かに感じるタイの香りだ。

お皿に出してじっくり観察してから食べてみる。どこか粉っぽく口の中で崩れていくような気がするのだけれど、飲み込むタイミングがよく分からない不思議な食感だった。野球で考えると8番打者のような味。友達とワイワイいいながら食べたい一品だ。僕は一人で食べたけれど。

購入価格 250円
メーカー：タイ

（地主恵亮）

( 2012/05/01 23:00:00 )