見た目まで美味しい「にしん昆布巻き」

にしん昆布巻きの缶詰を開けてみましょう。

缶詰の中にコロンとみっつ、行儀よくにしん昆布巻きが並んでいます。

この佇まいがいいのです。

たいていの魚の缶詰は、味は美味しいのですが、見た目があまりよくありません。

うっすらモザイクをかけたほうがいい気さえします。

分かっていてもパッケージとの落差に、毎度がっかりしてしまいます。

それに引き換え、この缶詰の高級感はどうでしょうか。

形を失わず、凛と横たわるその姿。

このままおせちに入っていても違和感がありません。

見た目まで美味しい、数少ない缶詰ではないでしょうか。

さっそく食べてみようと思います。

口の中に入れるとまず最初に、にゅっむっとした昆布に出会います。

磯のかおりが拡がります。

続いて、歯はにしんの層へと到達しました。

顎に力を加えないでも、ぽろぽろとにしんが崩れていくのが分かります。

にしんが昆布の旨さをしっかりと吸い込んでいます。

最後にカチンと硬いものにぶつかりました。歯です。

実は僕は昆布があまり得意ではないのですが、この昆布は抵抗なく食べることができました。

缶詰にすると、おいしさそのままに、えぐみというかクセが少なくなるように思います。

圧力鍋なんて目じゃないくらいに柔らかくもなります。

木片なんかも缶詰にしたら、そこそこ美味しく食べられるのではないでしょうか。

昆布巻きは、柔道着を折り畳んだ形によく似ています。

でかい昆布巻きを作って、白く染めあげれば、柔道着に見えるのではないでしょうか。

柔道着のように、えいやっと肩に担ぐと、背中が旨い汁でびしょびしょになることでしょう。


購入価格 105円
メーカー：マルハニチロ

（小堀友樹）

( 2012/04/30 13:00:00 )