黒に沈む果実「ブルーベリー」

北米産ワイルドブルーベリー、シロップ漬け。

そういえば私の実家近くの地域で、近年ブルーベリーの生産に大きく力を入れている。詳しくは知らないが、土壌か気候が適しているのだろう（多分）。
では家庭でもしょっちゅうブルーベリーを口にしていたかというとそうでもない。むしろほとんど食べた記憶はなく、食卓にのぼるのはもぎたてブルーベリーよりも釣りたてイカの割合が10:0で多かった。

そんなわけで個人的に近いようで遠い存在、ブルーベリーである。

開けてみると、黒い。
写真だけならイカスミですと言っても通じそうなほど黒いが、そこまでして無理にイカとブルーベリーを結びつけて話を続けようとする自分はどうかとも思う。

それにこれは黒に見えて黒ではない。ブルーベリーカラー、つまり紫だ。

ヨーグルトに掛けて食べてみる。白に紫、コントラスト強めの色合いが美しい。プチプチとした粒の食感は意外としっかり残っていて、果実感も楽しめる。

偏見かもしれないが、ブルーベリーは白い食べ物と相性が良いように思う。
ヨーグルト。バニラアイス。レアチーズケーキ。

この調子なら豆腐もいけるかもしれない。しまった、試してみればよかった。

購入価格 210円
メーカー：SSK

（四方静香）

( 2012/05/05 01:00:00 )