荒野のワイルドガンマン「コンビーフハッシュ（じゃがいも入り）」

コンビーフ担当だった僕のコンビーフ更新もこれで最後になる。
コンビーフハッシュ。
じゃがいもとコンビーフを混ぜた料理で、アメリカでは家庭の味らしい。つまり肉じゃがだ。大学１年生の女子が、家庭的アピールの呪縛により一度は練習する料理だ。
明らかに温めた方が美味しい缶詰だが、缶詰本来のスタイルを尊重し、温めずに開けてみた。登山キャンプで開けたイメージで食べていく。

ぎゅうぎゅうに詰まっている。まるで食べざかりの中学生の弁当に母親が詰め込んだかのような密度である。思ったよりもコンビーフだ。これを皿に移す。
今回のコンセプトは登山なので、箸は割りばし、皿は紙皿、酒はウイスキーのストレートで攻めてみたい。

盛り付けて驚いた。
あまりにもドッグフードに似過ぎである。
じゃがいもの混ざり方が、ドッグフードにきざんで混ぜてある野菜に激似である。しかも紙皿に盛りつけたせいでますますその雰囲気を増し、野外の登山キャンプで食べている自分を想像してみたが、どう頑張っても捨て犬が風に震えながらダンボールの中で食べているイメージしか湧いてこなかった。
さて失礼なことを書きまくったが、味はもちろんおいしい。
濃いめの塩味がバーボンウイスキーにがっちりと合う。荒々しさ同士のぶつかり合いだ。西部劇で主人公が悪者を倒す前に平然と食ってる料理のイメージだ。
でもあれですね、食ってるのが「肉じゃが」だと思うとちょっと滑稽ですね。


購入価格 294円
メーカー：ホーメル　

（加藤まさゆき）

( 2012/05/02 12:00:00 )