やっぱり安心して食べられるぬか漬けを作ろうと、またキュウリを漬けました。


さっぱりと浅漬けにしようと思ったのですが、うっかり取り出すのを忘れて古漬けに。恐るべし常温の糠床。たった三日でこの色つや。


このぬか漬けに合うのは、やっぱり塩で握ったおむすびですかね。飲み物は冷たい麦茶を用意して。


あとは豚生姜焼きとポテトサラダと冷や奴と枝豆とビールとデザートにスイカがあれば最高です。 ( 2008/08/22 23:00:00 )