そうめんの薬味で使ったミョウガが一本残っていたので漬けてみました。


一夜漬けにして食べてみたのですが、やっぱりミョウガは薬味ですね。単体で食べるにはちょっと個性が強すぎるようです。古漬けにするとまた違うのかも知れませんが。


薬味としては風味が増しておいしそうなので、もう一度そうめんを茹でたいと思います。


ぬか漬けのおかげで夏痩せ知らずです。残念。 ( 2008/08/20 23:00:00 )