芋屋金次郎「細切り芋けんぴ」

次の芋けんぴは再び高岡郡の日高村。やっぱり、高岡郡は芋けんぴ屋が多いらしい。

この商品は、その名もズバリ、芋屋金次郎というお店の細切り芋けんぴ。細切りというだけあって細い、いや、しかし、細切りと名乗る芋けんぴの中でも、特に細い芋けんぴだ。

見た目も上品ながら、その味もまだ上品だ。甘み控えめであっさりしているが、その分、芋の味をしっかり堪能する事ができる。サツマイモのお菓子を食べているという実感がある。

やや硬めながらも、かなり細いので気にならない。むしろ、その硬さがアクセントとなって、次々と芋けんぴを口に放り込んでしまう。

細切りは油が染み込みやすいはずなのに、この芋けんぴは油がほとんど気にならない。いくらでも食べられてしまう、「やめられない止まらない」系の秀作だ。