から揚げは正義です

から揚げに関するありとあらゆるレシピを試して、勢力図を完成させた加藤まさゆきさんに話を聞きました。あの記事を読んで帰りにから揚げ買って帰った人、多かったんじゃないでしょうか。

「鳥から揚げの全流派をマスターする（加藤まさゆき）」

--すばらしくおなかのすく記事でしたね。書いていておなかすきませんでしたか？（安藤）

（加藤）写真を撮る前に何度も食べそうになりましたが、理性で抑えました。

しかし鳥から揚げっておいしいですね。から揚げは正義です。

あと鳥以外に、魚とか野菜も揚げたんですが、パプリカが思いのほかうまかったです。甘みが凝縮されて、完熟トマトみたいな味になるんですよ！

ピーマン嫌いの人も、あれ食べたらピーマンを好きになれると思います。

--ところであれは柔道着ですか？加藤さん柔道やってたんですか？

空手やってたんですが、めちゃ弱いです。から揚げを全種類制覇して黒帯になる！ってオチにしたかったんですが、初段持ってないんで、できませんでした。チキンです。

--フライドチキンのスパイスの配合はあれから進展ありましたか？

スパイスへの興味はいま、別の方向へ走っています。勢い余って、スパイスの木を丸ごと一本買ってしまいました……。

3月の記事にする予定なので、よろしくお願いします！

--最近はジョギングしてるらしいじゃないですか。マラソン出ましょうよ。

出たいですねー。そうそう、以前デイリーポータルZの編集会議で話の出た、24時間リレーマラソンの企画、今年は再挑戦するんですか！？　その際にはぜひ呼んでください！

--僕が言い出した企画ですね。今年ならメンバー集まりそうですよね（去年は僕と萩原さんしかいなくてボツった）。やりましょう、ぜひ。