イトーヨーカドー/和風鶏唐揚げ
白いハトのマークがいつの間にか消え去り、味気ないセブンアンドアイの看板に統一されてしまったイトーヨーカドー。個人的には昨年、自宅近くでよく買い物に行っていた店舗が閉店してしまうという衝撃も味わった。
初めての経験だったけど、毎日のように利用していた総合スーパーの閉店ってかなりの喪失感があることに気づいた。
営業最終日に行ってみたけど、そこがいつも利用していたスーパーとは信じられない光景だった。
仕方がないので今回は電車に乗って15分くらいの店舗に向かった。ここは大勢の客で賑わっていて、少し安心。
気になったのは「和風鶏唐揚げ」の鶏の原産地がタイ、ということ。果たして鶏さんの心境はいかに。
とにかく衣がぱりっとしていて油っぽくない。肉には下味がしっかりついていて、噛めば噛むほど味が出てくる感じ。固さも噛み応えがあってちょうどいい。これはかなりの完成度ではないか。
野球で言えば走・攻・守の3拍子揃った逸材。ぜひリードオフ・マンとしてチームを牽引してもらいたい。