油は重要
乾き物焼きおにぎりの3つ目は、カルパス焼きおにぎりです。1本を3等分にして焼きおにぎりのへ。
これは旨いです。香りが強く、醤油の味に負けてない。ご飯とも調和して酒の肴感が十分あります。
そのまま食べるカルパスは油が固まっていますが、焼きおにぎりにすることで程よく溶けて旨さになっています。これはアリですね。
次ぎ行きます。