大根の浅漬け
薄切りの 大根漬けて 一搾り
浅漬けにめんつゆをかけたのではなく、大根をめんつゆに30分ほど漬けて、軽く絞って浅漬けにしてみた。自家栽培の辛い大根に甘みのあるめんつゆがよく合う。お茶のお共にぜひ。