そもそも、山登りはなにが楽しいのか？

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はっけんの水曜日

■その３　山で食べるとなんでも美味い

　山登りは体力を使います。長時間、地味にジワジワとエネルギーを使い続けるので、やたらと腹が減ります。そんな時に食べたらなんでも美味いと感じるのは必然でしょう。だから、山に行って不味い物を食べた記憶がありません。全てのご飯が美味しかった。そんな山ご飯の魅力を、このページではまず紹介したいと思います。

基本、テント泊なので山小屋の食べ物はあまり出てきませんが・・・。

泊まりで山に行くと必ず食べるコンビーフスパゲティ。これがうめーんだ。

具材は下準備をしてタッパに詰めてきます。

■コンビーフスパの作り方

　まずはコンビーフスパ。作るのが簡単で、無駄な物が出なくて、タンパク質と炭水化物を摂れるので、山ではよく作ります。

材料：2人分
ピーマン1個
コンビーフ1缶
デミグラスソースのルー　2ブロック
サラスパ3/4袋

作り方
１．ピーマンとコンビーフを炒める。
２．サラスパを茹でます。ゆで時間は4分。
３．１で炒めた具とデミグラスソースのルーを、サラスパを茹でてるコッヘル(鍋)に入れます。ゆで汁は捨てない！
４．煮込んだら完成。

山でパスタといえばサラスパ。短いので小さいコッヘル(鍋)でも茹でやすく、値段も手頃なのが魅力。

脂はコンビーフから出るので別に持っていく必要ありません。荷物は少ないに越した事無い。

この段階で食べても美味しいんですが、ぐっと堪えて。

サラスパを茹でます。4分でゆで上がるので、ガスの節約にもなるし、空いたお腹にも優しい。

ちょっと煮込んだら完成！

　山で食べるメニューで大事なのは、荷物が少なくて済み、作るのが簡単で、ゴミや捨てる物（ゆで汁すらも）が出なくて、ボリュームと栄養があって消化に良くて美味しいという事。これはコッヘルが2種類あれば作れるのでお手軽です。

このコンビーフスパはキャンプの時は毎回食べてるけど、他にも色々食べてます。

マカロニもキャンプの定番メニュー。	■小麦粉率が高いです　基本はパスタ。なぜなら荷物としてかさばらなくて、簡単に食べられるし、多少失敗しても美味しいから。米は炊くのが面倒なので山ではあまり食べません。　マカロニは塩を入れずに多少少なめのお湯で茹でて、ゆで上がったらカップスープの素を投入します。するとスープスパになります。　あと多いのはインスタントラーメン。カップヌードルリフィルが、コッヘル（鍋）で作りやすくて良いです。カップ入りのより持ち運びが楽なのも素敵。
おにぎり＋水＋カキの種＝カキの種雑炊。こんなもんですら美味い。	サッポロ一番。山で食べるとこれがたまんない。テーブルは地面。そういうの全然気にならなくなる。
この日のお昼はチキンラーメンとカロリーメイト。ちゃんと料理するのは夜だけです。	リフィルのカップヌードル。ちょうど持ってるコッヘルの内径と同じくらいなので作りやすいんです。
1日目のお昼は大体おにぎり。重いので最近は避けがち。	山で食べるおにぎりは、頬の両側が痛くなるくらい美味しい。
富士山山頂でカップヌードル。すぐぬるくなっちゃうけど、このカップヌードルは本当に美味しかった。	夜、テントの中でお茶。寒いところで温かい物を飲むと、生きるって素晴らしいと思うよね。