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今日は揚げて揚げて揚げまくります |
「やっぱり、うまい = 油なんでしょうか」
これは、先週配信された当サイトのメルマガで林さんが書いた文章の一部だが、読んでいて思わず「そうですよねぇ」と相槌を打ちそうになった。
そうなのだ。うまいチャーハンは油だらけだし、オムレツだって油をたっぷり使った方がおいしい。焼きそばだって野菜炒めだって、油がなきゃ始まらないだろう。
果たして、油と相性の悪い食べ物なんてこの世に存在するのか?
「これはさすがに合わないだろう」と思うものを集め、片っ端から揚げてみました。
(高瀬 克子)
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