■国境を越えたテーブルでマイケルと出会う

込み合う昼飯時の会場で、少年３人組と相席になった。彼らは見知らぬお兄さんと互いのメニューを味見しあいはじめる。ほほえましい。自分のメニューが口に合わなかったらしいお兄さんは「いいよ食べて」と３人組に譲ってその場を去る。少年ら「えーいいんですか？」以下博多弁にて。

「今の人、食べんでよかったとかいな」「いい人やったね」「貴重な体験ばした」「やっぱここにおると国境を越えたつき合いが（笑）」「よかったー５００円で海外旅行気分やー」「それ言い過ぎやろ」「ベトナムやら行ったことなかろうもん」面白かったので３人の写真を撮らせてもらう。

少年「あ、写真？いいすよ」私「ちょっとネット載せるかもしれんけど」少年「あーいいすよー」少年「あーじゃあ名前…えーと、俺マイケル…（笑）」

右端「自称マイケル」。３人はそれぞれベトナムの「フォー」を食べていた。見知らぬ人に貰ったのはニューカレドニア屋台の「テリーヌ・ドゥ　フォワドゥ・ヴォライユ。鶏レバーのテリーヌ　バゲット付き８００円。
基本的にはフランス料理だもんな、アジア味を期待しているとパンチの弱さは否めない。ニューカレドニア、不利だ。でも代わりにこうして少年３人を幸せにしているぞ、頑張れ、天国に一番近い島（のシェフ）。