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1月のテーマ:汁


はっけんの水曜日
1月の海でビール鍋



ひとしきり飛行機を堪能すると、林さんはソーセージをごそごそ取り出した。

「こ、こ、これ焼いていいすか?」



ソーセージがみるみる焼けていく。いい色だ。隣にアジとサンマも置いてみる。
魚やソーセージの油が落ちて、じゅう、じゅうといい音と匂いがする。

「うわあ、夢のようだ。直火ソーセージ、なんていい色……」
林さんはソーセージをつまみ、かじりついた。飛び散る肉汁。「……うまあああああい」。

ほどなく、サンマも焼けた。



普段、フライパンで魚を焼いている私にとって、そのサンマは凶悪なまでの仕上がりだった。

「おお………この油がのってて………実に………はぐはぐ」
「美味しいね……はぐはぐ」
「もう、これだけで十分ですね」
「そうだね、もうビール鍋なくってもいいかも……」




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