いやぁ、とにかく可愛いらしい。そして食べても寿司の味がちゃんとする。（ちなみに大シャリ寿司の方は、明らかに普段の寿司の味ではなかった）

寿司は、やっぱりシャリとタネのバランスが大事な食べ物だったのだ。どちらかが大きすぎても、小さすぎてもいけない。

大シャリ寿司は、見た目にも味にも、なんとも悲しい結果に終わったが、小シャリの方は素晴らしい出来だった。小さくても、しっかり寿司だった。

「寿司は握ったらすぐ食え」と言われるくらい鮮度が大切だというが、この小さな10円寿司をツマミにダラダラ飲み続けたい…と思ってしまったほどである。

もう一度作ってみたいが、小さなシャリをたくさん握るのが面倒だ。どこかに親指大ほどの型が取れる枠があれば是非買い求めて、50個くらい作ってみたい。

そしていつか、10円寿司パーティーでもやりたいところです。

「10円寿司」という言葉の響きに魅せられて始めた今回の試み。もっとガッカリするかと思っていたのに「また作りたい」とまで思うとは、嬉しい誤算だ。

1960年代の銀座にあった10円寿司は普通の大きさだったに違いないが、2005年現在の10円寿司は、こんなんでしたよ。

最後に「物価の変動などで、タネがどんどん小さくなる時代がやって来ても、タマゴだけはいつまでも立派な姿でいて欲しい」という希望を述べて、終わりたいと思います。

あまりの小ささに、うっかり指が醤油に浸かります