島根県のアンテナショップは大丸東京店9Fにある「パルポートしまね」。
入口近辺にわかめ各種が並ぶ棚を発見。
「わかめが一番の特産物ですか?」
店員さんに聞くと
「まあ、わかめというか、海産物ですね」
そうは言ってもわかめの占める割合が大きい。
「島根のわかめは普通のわかめとは違うんです」
店員さんはやっぱりわかめの説明を始めた。
水で戻すわかめと違い、島根のわかめはそのまま食べられる。
商品の裏に「お召し上がり方」が載っていて
「おやつ……お茶受けに……
お酒、ビール、ウイスキーのおつまみに」
とある。
わかめがおやつって凄い。
その他にも、おにぎりの海苔代わりにしたり、細かく砕いてふりかけにしたり……。
島根のわかめはの用途は広い。
ビバ・ワカメ。
★島根県でゲットしたもの
焙りわかめ、天然板わかめ「めのは」
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パルポート しまね
千代田区丸の内1-9-1
鉄道会館(大丸東京店)9F
TEL.03-3212-1091
FAX.03-3212-1093 |
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