ダチョウ料理を出す店はいくつかある。今回取材するにあたって、商工会の方にどこがいいか聞いてみた。やたらと、語尾に「○○ねー」とつけるのが特徴の伊那弁で、丁寧に答えてくれる会議所の人。
「そうだねー。本に載せるなら、大きいところがいいかねー。なら、はびろ荘がいいんじゃないかねー。あそこはダチョウも飼っとるでねー。近くにおふろもあるでねー。(あるからねー)」
おお、はびろ荘なら、近くのおふろを利用しに何度も行ったことがある。でもダチョウを食べるのは初めてだ。
「ダチョウ、くーださーい」。はびろ荘の玄関をくぐると、早くもダチョウ色があふれんばかり。 |