水戸といえば黄門様に楷楽園、そして忘れてならないのが納豆だ。
納豆ほど好き嫌いが極端に分かれる食べ物もない。好きな人は毎日のように食べるが、嫌いな人はニオイを嗅いだだけで顔をしかめる。「世の中には2種類の人間がいる。納豆好きと納豆嫌いだ」と言ったのは誰だったろう。…誰も言ってないか。
とにかく、そんな納豆の工場見学が自由にできるところが水戸にあると聞いた。納豆工場。なんと魅力的な響きなことか。納豆好きを自認する者として一度は見ておかねば、との思いから、納豆の聖地とも言える水戸へ行ってきました。
(高瀬 克子) |