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レシピ集
 

千切り豆腐の炒め物 「豆腐のセン切りに挑戦 」(乙幡 啓子)より

千切り豆腐の炒め物


28時間重しをした豆腐を千切りにし、塩コショウで炒める。

ふつうの豆腐とは明らかに別物。あっというまに台所で完食。
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