臨海実習中に拾ったウニ
iku さん
魚屋さんのようなゴム長を着て実習用の海藻や節足動物を採集している最中に、バフンウニとムラサキウニを(不真面目な)誰かが拾ってきてくれたのでみんなでちょっとずつ分け合って食べました。
実は普段は全くウニが食べられない人間なのですが、周りにすすめられて嫌々口にしたあのウニだけは別格でした。
舌の上でとろける濃い甘さと海水の塩味の絶妙なバランス。
後何年生きられるか分かりませんが、おそらく二度とあの味には出会えないと思います。密猟で捕まらなくてホント良かったです。
(投稿日:2007.3.3 15:33)
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