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福島餃子
「福島餃子、９軒コンボ！」（斎藤充博）より
「餃子といえば宇都宮」と言われているが、福島県も餃子で町興しをしているのをご存じだろうか。福島市内を中心に美味しい餃子屋が店舗を連ねているそうだ。といっても、宇都宮のように駅前に餃子像があったりするわけではない。もっと緩やかな餃子の街なのだ。
記事ではそんな福島県の餃子屋を9件紹介している。
福島駅から程近い「山女（やまめ」という餃子屋では福島名物の「円盤餃子（右上写真参照）」を食べることができる。皮がパリっとしているのではなくモッチリしているのが特徴だ。具の味付けが淡白なのも福島餃子の特徴である。
「餃子会館」というお店では水餃子を食すことができる。こちらもやはり皮はモッチリで味付けは淡白。また宇都宮の水餃子のスープには味が付いていないものが多いのに対して、福島の水餃子のスープには味が付いているのが特徴だ。
そのほかにも記事では行列が入店できなかった「川鳥」やヨモギ餃子を食べることができる「こはる」など食欲をそそる福島餃子が紹介されている。ライターは食べ歩いた結果、宇都宮の餃子と福島県の餃子は全く別ものと記している。
山女 （ヤマメ）
024-523-1772
福島県福島市早稲町5-23
絶対に食べたい：円盤餃子
餃子会館
024-522-9456
福島県福島市栄町7-15
絶対に食べたい：水餃子
川鳥
024-522-4926
福島県福島市置賜町4-28
行列でライター入店できず。
こはる
024-524-2589
福島県福島市新町2-6
絶対に食べたい：ヨモギ餃子
麺飯酒家 万来
024-542-2969
福島県福島市飯坂町十網町5
絶対に食べたい：スープ餃子
保原屋食堂
024-542-4348
福島県福島市飯坂町東堀切11
絶対に食べたい：焼餃子
吉原食堂
024-542-2291
福島県福島市飯坂町東滝ノ町7-12
絶対に食べたい：円盤餃子とそば
餃子 照井
024-542-4447
福島県福島市飯坂町錦町1-21
絶対に食べたい：円盤餃子
満腹
024-521-3787
福島県福島市仲間町1-1
絶対に食べたい：円盤餃子
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