見た目と違う味　「ホールグリーンチリ」

缶詰を見ると側面に「VIVA MEXICO」なんて書かれていて、メキシコの缶詰かと思ったら、原産国名はアメリカ合衆国となっていました。いずれにしろ、グリーンチリということは、青唐辛子の事でいいのか？だとすると相当辛い缶詰なのですがどうでしょう？

中身を取り出すとピーマンのような塊が3つ。よく見るサイズの唐辛子が缶詰に詰まっているのかと思ったら予想外の大きさです。もし激しく辛かった場合を考えると、そのまま食べる勇気はありませんでした。とにかく調理してみます。

唐辛子を使った料理というと、以前記事にしたブータン料理のエマダツィ。唐辛子と玉ねぎをチーズで煮たもの。これなら辛さもマイルドになり大丈夫だろうと選択しました。食べてみるとグリーンチリは全く辛くありません。ピーマンなどと大体同じです。エマダツィというより、ピーマンのチーズ煮込みのようになってしまいました。これはこれで美味しかったのですが、どうせなら刺激的な辛さも欲しかった。

購入価格 260円
メーカー：カサフェスタ

（馬場吉成）

( 2012/05/03 12:00:00 )