しっかりと濃い味付けにご飯を用意しなかったことを悔やんだ。出汁と素材のうま味を生かしました、みたいな上品な食事がもてはやされる昨今、じつは僕たちが食べたいのはこういうしっかりした調味料の味なのだ、と気づかされる。
母の手料理というよりも、友達の家に遊びに行ったらお母さんが不在で、急きょ女子大生のお姉ちゃんが見よう見まねで作ってくれた料理、といった感じだろうか。若者が好みそうな濃い味付けに思春期の始まりを予感させられた。この文、すでに壮年のおっさんが書いているわけだが。
購入価格 105円 メーカー:ローソン
(安藤昌教)
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