お寿司屋さんからもらってきた糠味噌、昆布や鷹の爪がゴロゴロと入っていてとてもおいしそうです。


いい感じにねっとりしていてキメも細かく、これぞ糠味噌という感じ。


さっそく我が家の糠味噌に加わっていただき、活を入れてもらいましょう。


分量的に対等合併となったので、容器は買い直しました。新社屋。


素手でよく混ぜ込んで、塩で揉んだキュウリを一本忍ばせておきます。 ( 2008/08/07 23:00:00 )