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ウナギ釣り部

5/11 ひつまぶしの食べ方がよくわからない

5/11 ひつまぶしの食べ方がよくわからない

友人と「ところでひつまぶしってどうやって食べるんだっけ?」と悩みながらの食事。


確か最初はそのままだよね。タレがうまい。タレが。


二杯目は薬味を入れるんだったかな。海苔と万能ネギと山葵と大根おろしを用意してみたのだが、大根おろしは間違っているような気がするよね。まあサッパリしていいか。


三杯目は薬味に加えて出し汁をかける、であっているっけ。あれ、お茶をかけるんだったかな。ん、ひつまぶしのウナギって蒸すの? そして背開きでいいのだろうか。まあ、なんでもいいか。


せっかくなので、肝吸いつけてみました。 ( 2008/05/20 23:00:00 )




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