いただきものの珍味です。

ふぐの卵巣・・聞くからに危険な響きです。
見た目は血色の悪いタラコか数の子か、というおもむきです。
おそるおそる食べてみると、焼きタラコのような腰のあるプチプチっぷり。
かなり塩辛いですが、ぬか漬けの感じはしません。
魚卵の中でもオーソドックスな味で食べやすいと思います。

そしてお茶漬けにすると良い感じ。いくらでも食べられます。
( 2007/07/23 00:00:00 )