B級グルメ：竹岡式ラーメン :: デイリーポータルZ

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竹岡式ラーメン 「タレをお湯で割っただけ、竹岡式ラーメン」より

千葉県にある竹岡式ラーメン発祥の店「梅乃家」。醤油ダレをお湯で割っただけのスープにインスタントラーメンのような乾燥麺を入れたラーメンである。甘辛いスープが麺によく絡み、玉葱のシャクシャクした食感が心地良いラーメンとなっている。