B級グルメ：ホルモン :: デイリーポータルZ

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デイリーポータルZでとりあげたB級グルメインデックス

ホルモン 「知らない場所の肉を食らう」より

新宿区歌舞伎町にある「ホルモン焼　幸永」ではさまざまなよく分からない部位の肉を食べることができる。ウルテ（牛の食道）や上ミノ（牛のひとつめの胃）、アカセン（牛の４つめの胃）など食べてみると意外と美味しい部位が並ぶ。