レバーペーストはクラッカーにのせるのが一般的ですが、レバーペーストの味が薄れてしまうのがもったいないな、と思っていました。
かといってそのまま食べるのも濃厚すぎて鼻血が出そうです。そこで、海苔にのせてみるとこれが大変においしいではありませんか。レバペのコクを海苔の香りがつつみこみ絶妙なバランスが生まれます。
個人的に味海苔はNGです。
（18:28）