東京の典型. (by あららぎるるる★) ことしもよろしくお願い申しあげます.東京の典型のひとつ、シンプルな名取〈菜鶏〉雑煮です.菜っぱ〈わが家では菠薐草〉と鶏肉、それにゆでた里芋がはいります.つゆはしょうゆ味のかつおだし、おもちは切もちを焼きます.吸い口にゆずとみつば、あと焼海苔をかざります.ほとんどのお雑煮は芋系か大根系〈と両方〉に属するときいたことがありますが、わが家のは芋系です.里芋は基本、ひとりにひとつながら、すきなので例年2つ以上いれてます.