変色鍋 (by なっかむ) 鍋にムラサキキャベツを入れてみたら闇鍋のようなグロテスクな鍋になりました。ちなみにこの鍋pH(酸性、アルカリ性)により色が変わるので右の写真のようなカラフルな豆腐を作ることもできます。なにはともあれ不味そうな写真でごめんなさい。