●エジプト料理、コシャリに挑戦
私は困った事にあまり料理が得意ではありません。料理をする時はつねに鶴の恩返し状態(見せられない)なので、写真を撮るのも、かなり厳しいですが、とりあえず気の向いたレシピを見つけて作ってみようと思います。
「ごはんにパスタ」どうもおかしな感じに心惹かれ、エジプト料理のコシャリに挑戦することにしました。
まず黒豆とごはんを煮、パスタをゆで、トマトソース、揚げ玉ねぎをそろえます。黒豆とごはんを煮たら、赤飯ぽいものができました。
できた赤飯もどきに麺とトマトソースを投入。
ぐあーっっ。
とてつもなく劣悪な状態に突入です。
食べられるのでしょうか…。
うぬぬ…。
説明には煮ろとあるが、煮汁などすでに鍋には存在しないので、ぐるぐるまぜて完成?です。
盛り付け&試食…。
ヒエログリフの書いてあるパピルスを並べてエジプト気分を高めます。
うーん。
調味料と香辛料を遠慮がちに入れたため、あまり味がしません。うむー。
塩コショウ、クミンを加えると、多少よい感じです。揚げ玉ねぎが少し苦いです。(揚げすぎ)
それにしても豆だらけ。麺やごはん粒より豆の存在感がありすぎです。
うむー。
本当にこんな料理なんだろうか。
疑問が残ります。
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