秋田県にある「お菓子のくらた」という店に「メキシカン」というお菓子があります。見た目、どのあたりがメキシカンなのか分からなかったので、お店の人に聞いたところ「開発した菓子職人はもういないので正確なところは分からないが、現在在籍している職人の方が伝え聞いた話では、メキシコに生えているサボテンをイメージして作ったから」という答えが返ってきました。
　ああ、なるほどと思いつつも、釈然としないところもあり、ならば自分がよりメキシカンの名にふさわしいメキシコをイメージしたお菓子を作ってみようと思いました。

私の中のメキシコのイメージが漠然としていることや。お菓子を作る技術に自身がないなど、諸々の理由で止めました。

月1000円くらい儲かる方法
「保存食を作る」

食材が安い時に沢山買って保存食を作っておくと、値上がりしても保存食を食べていればいいので、その差額で儲かります。多分、1000円以上の儲けになるでしょう。しかも、旨みが増すなどいい事沢山。そのうち「自家製保存食で1週間暮らす」なんて記事を書きたいです。