栽培開始時点では、収穫できたら仲間を集めて枝豆祭りだ!なんて考えていたのですが、とてもそんなことが出来る量は収穫できませんでした。鞘も全体的に売られている物より小ぶりです。
「そういう品種なのかも」と思うものの、枝が決定的に細いです。やはり小さなプランタで育てるにはこれぐらいが限界なのでしょう。プランタで枝豆を育てた事がある知人に聞いたところ、その人は1つの枝に2、3個ぐらいしか鞘が育たなかったそうです。それに較べればかなり成功。比較するには十分な量です。
塩で揉んでから茹でます。茹で過ぎ注意
収穫できた枝豆はその日のうちに茹でてしまいます。自分で育てなければなかなか採れたてなんて食べれません。採れたては香りが違います。 |