トントンいこう

用意した酒の紹介はそのうち。あ、決して投げ遣りになっているわけではありませんよ。大丈夫ですから。

目論見通りに事が進まずガッカリさせられたりしたが、ビールの泡を見た途端、俄然楽しくなってきた。

やっぱりこういうのは、やってて楽しいのが一番ですよね。ま、民間で言われている渋を抜く方法ってのは、どれもそれなりにきちんと抜けるものなんだろうし、そういうのは調べれば分かることだ。渋を抜く方法を知りたい人は、今すぐ「柿　渋抜き」で検索しよう！

こっちはこっちで調べてもさっぱり分からない「皮をむいた渋柿の手っ取り早い食べ方」を模索し続けよう。やっぱり未知なる物との遭遇はワクワクする。

しかも、渋が抜けるのに加え、食べてもきちんとおいしくなるようなアルコールの選択をしてみました。（反映されるかどうかはさておき）

ラインナップは以上。これら計７種類を冷蔵庫に３日間放置することにした。皮をむいた状態であることを考慮し、渋が抜けるのに一週間は必要ないだろうという計算である。

それにしても、渋柿の取り扱いは人生初だというのに、こんなにいい加減かつ適当かつ大胆でいいのだろうか。

やっぱり、いい加減にはいい加減なりの結末が待っていたのです。

またしても思わぬ方向に

あっというまに３日が経過した。どれも見た目は完全に熟れ熟れのジュクジュクである。表面が溶けかかっているもの、角が丸みを帯びているものなど形状も様々で、どれも「これで渋が抜けてなかったらインチキだよ！」と言いたくなるようなものばかりだ。

さらに、うっかりおいしそうですらある。