無糖のコーヒーなどコーヒーにあらず。ブラックコーヒーなんて飲むくらいなら、お湯でも飲んでいた方がまだましだ。
え、お湯?……あ、その手があったか!
蒸留してお湯に戻してやれ
なんてことはない。コーヒーを蒸留してしまえば良いのだ。
蒸留することで不純物、すなわちコーヒー成分を取り除き、お湯だけを抽出することができる。これだ、これしかない。苦いブラックコーヒーなど、さっさとお湯に戻してしまえ。
ところで、蒸留と聞くと、アレだ。中学校の理科の授業とかで、丸底フラスコやらアルコールランプなんかを使ってやった実験を思い出す方が多いだろう。 |