いきなり大ヒット

私としては、ほんの手始めのつもりの、序章といってもいいくらいの物だった。それなのに。

結果は、２人の表情をご覧いただこう。

反応が良すぎて、こちらがうろたえたくらいだ。
私も「どれどれ…」飲んでみる。

分かる。うん。２人の興奮が分かる。

これは第８のビールとして認定してもいいんじゃないか、ってくらい爽やかな飲み物だ。炭酸がシュワシュワしてて、遠くで麦の味もしっかり感じられて、これはいい。酒を禁じられた人でも、ビール欲がある程度は満たされるんじゃないかと思う。

しかしいいんだろうか。中身は麦茶と発泡水だ。これだけでこんなに喜んではいけないんじゃないか？

カスタマイズ

どうせなら、もっと上を目指したい。もっとビールに近づきたい…と思った私を、誰が責められよう。

古賀さんが「うわあっ」と言う。あれ、おかしいな。だってビール酵母だよ？ よりビールに近づいたんじゃないの？ 違うの？

が、飲んでみて分かった。これはイカン。いかにも「胃腸薬」な味わいが前面に出過ぎている。

こどもビールを飲むのはみんな初めてで「こんなに甘いんですね」だの「アップルタイザーっぽい！」だの「泡がスゴイ！」だの言いながら、おいしくいただいた。

しかし、アルコールを一滴も飲んでないというのに、この宴会っぽい雰囲気はなんなんだろう。

いよいよ自信作、投入

カチコチに凍っていた濃縮麦汁がようやく溶けてきた。さっそく発泡水で割って飲んでみよう。なんせ市販の麦茶であの反応だ。これを使ったなら「第５のビール」も夢じゃない。

特許とか取っておいた方がいいだろうか。

ちゃんと「基準の何倍も濃い麦茶です」と断った上で、まずは原液の味をみてもらった。

これも、２人の表情が全てを物語っている。

さっきから、味の解説を写真で伝えてしまっているが、決して手抜きではない。それくらい２人の表情が素晴らしいのだ。説明不要の顔なのだ。

苦い！と言いながらチビチビ飲んでいると、大北さんが「いや、これおいしいですよ」と言い出した。キンキンに冷やされた濃縮麦茶は、言われてみればコーヒーのような味になっている。

結局「これウマイ！」を連発しながら飲む３人。待て待て待ってくれ。今日の目的は、これを炭酸で割ることにあるんだ。濃縮麦茶はコーヒー味だった、っていうオチじゃないんだ。…それにしてもウマイな。

しかしここから３人の表情が徐々に曇っていくことに、この時点ではまだ気が付いていなかった。