具なしピザの思い出

以前宅配ピザを利用した時、運ばれてきたピザの箱を開けて絶句したことがある。トッピングがなにひとつなく、チーズだけが敷かれた真っ白なピザだったのだ。呆然としていると、家の電話が鳴った。

ピザ屋「すみません、ピザ届きましたか？・・・なにも・・・のってなかったですよね？」
自分「は、はい。」
ピザ屋「すみません！間違えてトッピング前のものをお届けしてしまいました。今すぐ作り直してお持ちしますので！」

やがて正しいピザが運ばれてきたが、具なしピザのほうもどうぞ召し上がって下さいと言われてちょっと得した気分だった。

具ののっていないピザ。とろけるチーズだけをのせて焼いたトーストのようだった。初めて食べたが、けっこういけたのを覚えている。

買ってきた

漬け物を切ります

具をのせます

つまみ食いをしながらのせていく。ああ、おいしいな。ピザにのせなくてもいいよ。と心のどこかで聞こえる。

いやいや、きっと溶けたチーズと合うはず。きっとワインやビールに合うすばらしいおつまみにもなるはず。

トッピングは以下の12品。

ちくわは漬け物ではないが、ライター藤原君の意見を取り入れてみた。

ちくわかあ。自分では思いつかないアイデアだったが、のせてみると見た目にポップさが加わり楽しくなった。

チーズをのせます

ピザ用のとろけるチーズをのせていく。ぱっと見で確実にチーズと合いそうなものはちくわくらいか。

全部まずかったらどうしようという不安がよぎる。でもそれはきっと先入観だ。漬け物＝ピクルスだと思えばいいのだ。
気づけば自分を勇気づけている。

オーブンで焼きます

焼き上がると、チーズの香りに混じり、かすかにガーリックの香りがした。

ガーリック？そうか、キムチだ。他の漬け物の匂いはしないが、にんにくの匂いはちゃんとする。ピザとしてちゃんと美味しそうな匂いだ。

感想